Restaurant L'Echelle, à la Chaume, juste en face de l'embarcadère du passeur
Le corps, le coeur et l'esprit !
Ouvert depuis l'été 2007 (à l'emplacement de l'ancienne boulangerie Rabreau), le restaurant l'Echelle apporte une ambiance nouvelle sur la Rive Gauche. Babeth, sa fondatrice a voulu profiter de la petite taille de l'établissement, pour créer une ambiance intimiste autour d'une table à la fois simple et de qualité.
Après l'emploi de plusieurs chefs, elle décide en novembre 2008 de reprendre elle-même le "piano" : produits frais, cuisine simple et "à la minute", depuis, sa réputation se fait tranquillement...
Au service, vous retrouverez "monsieur Yves", son compagnon qui n'en n'a pas abandonné ses appareils photos pour autant, et vous proposera, tout au long de l'année, des expositions photographiques sur ses thèmes favoris (La Chaume, la photo humaniste ou abstraite).